Cocina y atmosfera, que evocan la costa del Pacífico mexicano

DESAYUNO PUNTARENA

Fruta de Temporada (200gr)

Licuados

Jugos

Cocteles de Temporada

Plato de Frutos Rojos

Pan Dulce (1 pz)

Toast de Aguacate / + Salmón Ahumado (200gr)

Huevo Pochado

Shakshuka (200gr)

Jocoque, Pan Árabe

Plato Mediterráneo (200gr)

Hummus, Aceitunas, Jitomate, Pepino, Jocoque, Berenjena, Pan Árabe

Bagel (200gr)

Queso Crema, Cebolla, Alcaparras, Pepino Encurtido, Huevo Duro con Salmón Ahumado

Concha con Nata (120gr)

con Frutos rojos

Pan Francés o Hot Cakes (120gr)

Benedictinos (200gr)

con Salmon Ahumado o Pastrami

Pastrami Reuben (220gr)

Sauerkraut, Queso, Mostaza Fuerte, Pepinillo

Croque Madame (150gr)

Jamón, Queso, Huevo, Fonduta

Chilaquiles (250gr)

verdes, rojos, divorciados, mole o tortilla horneada

Panela Asado (180gr)

Enchiladas de Pollo (220gr)

verdes, rojas, mole o adobo

Molletes (180gr)

Tocino, Chorizo o Jamón

Huarache de Rib Eye (200gr)

La Emblemática (210gr)

Huevos al Gusto (210gr)

Mexicana, Rancheros, Albañil, Machaca, Revueltos

Huevos Ahogados (210gr)

Puntarena

Omelette (230gr)

Mazatleco, Tlaxcalteco o Marquesa

Quesadillas (1 pz/100gr)

Oaxaca, Hongos, Huitlacoche o Flor de Calabaza, Rajas

EXTRAS

Granola (60 gr)
Cottage (60 gr)
Yogurt (60 gr)
Huevo (pza)
Tocino o Jamon (60 gr)
Chorizo (60 gr)
Pastrami (60 gr)
Salmón Ahumado (70 gr)
Cecina (60 gr)

Entradas

Tostada Choricera (70gr)

…Salmón, atún, o lobina

Tostada de Atún con Poro (70gr)

Shitakes Tempura Macha (80gr)

Corazones de Alcachofa (220gr)

…Plancha o bravas

Croquetas de Jamón o Fonduta Tartufata o Mixtas (120gr)

Anchoas Cantabricas (50gr)

Birria de Atún (180gr)

Chicharrón de Pulpo (220gr)

Jaiba Suave Macha Miel (130gr)

Chicharrón de Atún o
Jaiba Suave (160gr)

Camarones Tempura,
Macha, Miel (100gr)

Gordita de Pulpo y Chicharrón (120gr)

Patatas Bravas / + Pulpo (180gr)

Tarima de Camarón (60gr)

Salpicon de Dorado (190gr)

Barra fría

Ostión de Cultivo (1pz)

Almeja Chocolata (1pz)

Tiradito de Huachinango
Yuzu (160gr)

Tiradito de Pulpo
Enamorado (180gr)

Tiradito de Hamachi
Macha Ponzu (180gr)

Tiradito de Lobina Curada y Veneno Negro (180gr)

Cubos de Atún Toreado (180gr)

Kampachi Tostado (180gr)

Cóctel de Camarón (170gr)

Ceviche Elegante (160gr)

Ceviche Madrid (180gr)

Ceviche Marentino (160gr)

Atún 3 Chiles (140gr)

Rollo Dragón (190gr)

Rollo de Atún y Centollo (190gr)

Rollo Dinamita (190gr)

Tartara Atun Caviar (110gr)

Cóctel de Pulpo (170gr)

RASURADO

Crudo de pescado

Salmón (150 gr)
Atún (150 gr)
Aleta (150 gr)
Amarilla (150 gr)
Lobina (150 gr)
Hamachi (150 gr)
Kampachi (150 gr)
Caviar Ikura (1 gr)

Tacos

Camarón Rosarito (100gr)

Rib Eye (200pz)

Taco de Lengua Birria (150gr)

Pescado a la Talla (200gr)

Pizzeta de Camarón Frita (120gr)

SOPAS

Caldo de Camarón (200ml)

Sopa de Lentejas (200ml)

Sopa Azteca (200ml)

Sopa Verde Puntarena (200ml)

Sopa Tomate Rostizado (200ml)

ENSALADAS

Cogollos César (280gr)

Palmitos y Aguacate (160gr)

Apio y Reggiano (160gr)

Betabel Burrata (160gr)

Ceviche Vegano (160gr)

PASTAS Y ARROCES

Papardelle con Camarón (220gr

Gnocchi con
Ragú de Costilla (220gr)

Fideuá con Mariscos
Roja o Negra (500gr)

Risotto con Hongos y Tartufata (180gr)

Risotto al Azafrán con Pulpo Rostizado (180gr)

Arroz Especial con Mariscos Rojo o Negro (500gr)

Arroz Japonés (180gr)

MAR

Hamburguesa de Atún (300gr)

Dorado Mantequilla y
Alcaparra (280gr)

Atún Mantequilla y Soya (280gr)

Salmón Teriyaki(200gr)

Black Cod Miso (300gr)

Camarones Puntarena (220gr)

TIERRA

Short Rib Braseado (400gr)

New York High Choice (500gr)

“Lechón”Jabalí al Sartén (500gr)

Chuletón de Cerdo
Glaseado (500gr)

Steak de Coliflor y Romesco (300gr)

LAS MILANESAS EN PUNTARENA

Chuletón de Cerdo (500gr)

New York (200gr)

Atún (280gr)

PESCADERIA

Robalo,
Huachinango
Kampachi
Lobina
Totoaba

Postres

Key Lime Pie (150gr)

Pastel de Elote (100gr)

Tártara Caramelo Nutella(140gr)

Arroz con Leche (100gr)

Cheesecake Cantinero (160gr)

Flan de la Casa (110gr)

Pacciugo (110gr)

Helados (120gr)

Strudel de Manzana (150gr)

Bosques de las lomas

Santa Fé

Virreyes

Organiza tu evento

Creamos tu evento en cualquiera de nuestros restaurantes.

DESAYUNO PUNTARENA

Fruta de Temporada (200gr)

LicuadosJugos Cocteles de Temporada Plato de Frutos Rojos

Pan Dulce (1 pz)

Toast de Aguacate / + Salmón Ahumado (200gr)

Huevo Pochado

Shakshuka (200gr)

Jocoque, Pan Árabe

Plato Mediterráneo (200gr)

Hummus, Aceitunas, Jitomate, Pepino, Jocoque, Berenjena, Pan Árabe

Bagel (200gr)

Queso Crema, Cebolla, Alcaparras, Pepino Encurtido, Huevo Duro con Salmón Ahumado

Concha con Nata (120gr)

con Frutos rojos

Pan Francés o Hot Cakes (120gr)

Benedictinos (200gr)

con Salmon Ahumado o Pastrami

Pastrami Reuben (220gr)

Sauerkraut, Queso, Mostaza Fuerte, Pepinillo

Croque Madame (150gr)

Jamón, Queso, Huevo, Fonduta

Chilaquiles (250gr)

verdes, rojos, divorciados, mole o tortilla horneada

Panela Asado (180gr)

Enchiladas de Pollo (220gr)

verdes, rojas, mole o adobo

Molletes (180gr)

Tocino, Chorizo o Jamón

Huarache de Rib Eye (200gr)

La Emblemática (210gr)

Huevos al Gusto (210gr)

Mexicana, Rancheros, Albañil, Machaca, Revueltos

Huevos Ahogados (210gr)

Puntarena

Omelette (230gr)

Mazatleco, Tlaxcalteco o Marquesa

Quesadillas (1 pz/100gr)

Oaxaca, Hongos, Huitlacoche o Flor de Calabaza, Rajas

EXTRAS

Granola (60 gr) Cottage (60 gr) Yogurt (60 gr) Huevo (pza)Tocino o Jamon (60 gr)Chorizo (60 gr) Pastrami (60 gr)Salmón Ahumado (70 gr) Cecina (60 gr)

Entradas

Tostada Choricera (70gr)

…Salmón, atún, o lobina

Tostada de Atún con Poro (70gr)

Shitakes Tempura Macha (80gr)

Corazones de Alcachofa (220gr)

…Plancha o bravas

Croquetas de Jamón o Fonduta Tartufata o Mixtas (120gr)

Anchoas Cantabricas (50gr)

Birria de Atún (180gr)

Chicharrón de Pulpo (220gr)

Jaiba Suave Macha Miel (130gr)

Chicharrón de Atún o Jaiba Suave (160gr)

Camarones Tempura, Macha, Miel (100gr)

Gordita de Pulpo y Chicharrón (120gr)

Patatas Bravas / + Pulpo (180gr)

Tarima de Camarón (60gr)

Salpicon de Dorado (190gr)

Barra fría

Ostión de Cultivo (1pz)

Almeja Chocolata (1pz)

Tiradito de Huachinango Yuzu (160gr)

Tiradito de Pulpo Enamorado (180gr)

Tiradito de Hamachi Macha Ponzu (180gr)

Tiradito de Lobina Curada y Veneno Negro (180gr)

Cubos de Atún Toreado (180gr)

Kampachi Tostado (180gr)

Cóctel de Camarón (170gr)

Ceviche Elegante (160gr)

Ceviche Madrid (180gr)

Ceviche Marentino (160gr)

Atún 3 Chiles (140gr)

Rollo Dragón (190gr)

Rollo de Atún y Centollo (190gr)

Rollo Dinamita (190gr)

Tartara Atun Caviar (110gr)

Cóctel de Pulpo (170gr)

RASURADO

Crudo de pescado

Salmón (150 gr) Atún (150 gr) Aleta (150 gr) Amarilla (150 gr) Lobina (150 gr) Hamachi (150 gr) Kampachi (150 gr) Caviar Ikura (1 gr)

Licuados

Jugos

Cocteles de Temporada

Plato de Frutos Rojos

Granola (60 gr)
Cottage (60 gr)
Yogurt (60 gr)
Huevo (pza)
Tocino o Jamon (60 gr)
Chorizo (60 gr)
Pastrami (60 gr)
Salmón Ahumado (70 gr)
Cecina (60 gr)

Chicharrón de Atún o
Jaiba Suave (160gr)

Camarones Tempura,
Macha, Miel (100gr)

Tiradito de Huachinango
Yuzu (160gr)

Tiradito de Pulpo
Enamorado (180gr)

Tiradito de Hamachi
Macha Ponzu (180gr)

Salmón (150 gr)
Atún (150 gr)
Aleta (150 gr)
Amarilla (150 gr)
Lobina (150 gr)
Hamachi (150 gr)
Kampachi (150 gr)
Caviar Ikura (1 gr)

Gnocchi con
Ragú de Costilla (220gr)

Fideuá con Mariscos
Roja o Negra (500gr)

Dorado Mantequilla y
Alcaparra (280gr)

Chuletón de Cerdo
Glaseado (500gr)

Robalo,
Huachinango
Kampachi
Lobina
Totoaba